https://www.youtube.com/watch?v=0NSS4HGop7Y&t=13s Bekijk hier de sfeerimpressie van de Bake-off 2022. Mooie producten gemaakt van reststromen. Onder anderen reststromen bladerdeeg.
Bedrijfsbezoek feb 2023
https://www.youtube.com/watch?v=GcmTkC7KyMI Bedrijfsbezoek 9 feb 2023 Als voorbereiding op de Bake en Cook-off tussen het Albeda en Zadkine college zijn 4 klassen bij vier verschillende bedrijven op bezoek geweest. Studenten kregen een kijkje in de spreekwoordelijke keuken van de bedrijven. Hoe ziet het productieproces eruit? Hoe ontstaan reststromen tijdens de productie?...